L’tradizione agricola italiana è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza millenaria che ha modellato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo